そもそも『にがり』とは
海水から塩を取り出すときにできる液体のこと。
海水を煮詰めていくと、水分が蒸発するにつれ
塩が固体になって現れてきます。
十分に塩を取り除いた後に残るドロッとした液体が
いわゆる『にがり』です。
ただし、大事なことは
主成分のマグネシウムだけでなく、何十種類もの微量ミネラルが
たっぷり含まれていることです。
ご存知の様に『にがり』は
豆腐の凝固剤として使われてきましたが
昨今その豊富なミネラル分が健康維持や体質改善に効果があるとされ
大きな注目を集めています。
身体に良い『にがり』とは
マグネシウムだけでなく、カルシウムやカリウムなど
海水中に含まれる数十種類の有要ミネラルが
たっぷりと含まれているにがりです。
マグネシウムは、血液循環を正常にし
また体内酵素を正常にする栄養素です。
カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。
『健康にがりダイエット』は
海水中の有要ミネラルがたっぷりと、しかもバランス良く入った
質と量の両面に優れ、栄養機能食品と認められたにがりです。
最近では、にがりを薄めて安く販売しているものもあり
成分表をご確認の上、ご購入されることをオススメします。
薄めていないにがりは、開封後も常温保存が可能なので
冷蔵庫等へ入れて保存する必要はありません。